«

»

Распечатать Запись

Соленые лисички

Соленые лисички

Продукты для соленых лисичек:

  • лисички — трехлитровое ведро,
  • 0,5 средней луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • лавровый лист,
  • каменная соль,
  • 3 соцветия гвоздики,
  • несколько горошин черного перца.

Готовим соленые лисички.

Промоем грибы и переложим в большую кастрюлю, зальем большим количеством воды и нагреем до кипения. Снимем пену и убавим огонь, варим лисички 15-20 минут. В другую кастрюлю нальем чистую воду и добавим соль, из расчета – 4 столовые ложки на 400 мл. Кипятим рассол 3-4 минуты, до полного растворения соли. Грибы аккуратно достанем шумовкой, стараясь не взбалтывать воду, чтобы песок из лисичек остался на дне кастрюли. Стерилизуем банки и крышки, чеснок, репчатый лук очистим и нарежем.

В стерильные банки выложим лук, чеснок и специи, затем укладываем аккуратно грибы. Не забываем, что лисички легко можно повредить. Заливаем банки горячим рассолом и накрываем крышкой (но не закатываем).

В кастрюлю уложим тряпку и зальем воду, установим банку и кипятим на небольшом огне еще 7-10 минут. После повторной стерилизации закатываем банки и переворачиваем вверх дном. Дадим банкам остыть до комнатной температуры, храним соленые лисички в темном прохладном месте.

Готовим 25 минут.

 

 

Популярные рецепты

Окрошка из кальмаров Продукты для окрошки из кальмаров: 5 тушек кальмаров, 4 огурца, 3 картофелины, большой пучок свежего укропа, 1 красная луковица, ...
Молочный соус Продукты для молочного соуса: 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки майонеза, пучок укропа, 3 зубчика чеснока, соль, молоты...
Творожный паштет Продукты для творожного паштета: 100 г. свежего редиса, 200 г. творога, 3 зубчика чеснока, 80 г. сметаны, пучок укропа, пучок зе...
Имбирная настойка Продукты для имбирной настойки: 1 литр водки, 200 г. меда, 200 г. корня имбиря. Готовим имбирную настойку. Корень имбиря очистим и на...
Рассольник, консервирование... Продукты для рассольника: 2 кг. помидоров, 2 кг. моркови, 4 стакана перловой крупы, 2 кг. репчатого лука, 100 г. уксуса 9%, 2 ст...
Скумбрия с картошкой Продукты для скумбрии с картошкой: 2 замороженные скумбрии, 1 луковица, 6 картофелин, молотый кориандр, 2 столовые ложки майонеза, ...
Щи с сосисками Продукты для щей с сосисками: 200 г. белокочанной капусты, томатная паста, 1 бульонный кубик со вкусом курицы, 200 г. сосисок, соль...
Томатный соус с хреном Продукты для томатного соуса с хреном: 1 кг. спелых помидоров, 1 чайная ложка уксуса, 300 г. корня хрена, соль, 300 г. чеснока, ...
Облепиха со сливочным маслом... Продукты для облепихи со сливочным маслом: 2/3 стакана свежей облепихи, 180 г. сливочного масла, 0,5 стакана сахарного песка. Готовим ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/solenye-lisichki/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif