«

»

Распечатать Запись

Соленые лисички

Соленые лисички

Продукты для соленых лисичек:

  • лисички — трехлитровое ведро,
  • 0,5 средней луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • лавровый лист,
  • каменная соль,
  • 3 соцветия гвоздики,
  • несколько горошин черного перца.

Готовим соленые лисички.

Промоем грибы и переложим в большую кастрюлю, зальем большим количеством воды и нагреем до кипения. Снимем пену и убавим огонь, варим лисички 15-20 минут. В другую кастрюлю нальем чистую воду и добавим соль, из расчета – 4 столовые ложки на 400 мл. Кипятим рассол 3-4 минуты, до полного растворения соли. Грибы аккуратно достанем шумовкой, стараясь не взбалтывать воду, чтобы песок из лисичек остался на дне кастрюли. Стерилизуем банки и крышки, чеснок, репчатый лук очистим и нарежем.

В стерильные банки выложим лук, чеснок и специи, затем укладываем аккуратно грибы. Не забываем, что лисички легко можно повредить. Заливаем банки горячим рассолом и накрываем крышкой (но не закатываем).

В кастрюлю уложим тряпку и зальем воду, установим банку и кипятим на небольшом огне еще 7-10 минут. После повторной стерилизации закатываем банки и переворачиваем вверх дном. Дадим банкам остыть до комнатной температуры, храним соленые лисички в темном прохладном месте.

Готовим 25 минут.

 

 

Популярные рецепты

Куриный суп с галушками Продукты для куриного супа с галушками: 4 картофелины, 300 г. куриного филе, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, 1 курино...
Молочный суп со шпинатом Продукты для молочного супа со шпинатом: 1 литр молока, 150 г. замороженного шпината, 3 столовые ложки пшеничной муки, 2 столовые ложк...
Фаршированные сырники Продукты для фаршированных сырников: 0,5 кг. творога, 2 столовые ложки пшеничной муки, 2 куриных яйца, растительное масло, ¼ чайной...
Луковый паштет Продукты для лукового паштета: 1 луковица, 100 г. сливочного масла, соль, 1 чайная ложка сметаны. Готовим луковый паштет. Репчатый...
Бутерброды с творогом и сыром... Продукты для бутербродов с творогом и сыром: белый хлеб, 60 г. творога, 100 г. твердого сыра, черный молотый перец. Готовим бутербр...
Паштет из рыбы и творога Продукты для паштета из творога и рыбы: 200 г. творога, 300 г. филе щуки, 100 г. сливочного масла, черный молотый перец, соль. Г...
Зеленый соус Продукты для зеленого соуса: пучок свежего укропа, 0,5 стакана растительного масла, 3 зубчика чеснока. Готовим зеленый соус. Укроп пр...
Овсяное печенье Продукты для кулинарного рецепта «Овсяное печенье»: 150 г. овсяных хлопьев, 150 г. сахарного песка, 150 г. пшеничной муки, 125 г. сливочно...
Клубничный пирог Продукты для клубничного пирога: 1 кг. свежей клубники, 400 г. сливочного сыра, 250 г. пшеничной муки, 100 г. маргарина, 4 куриных ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/solenye-lisichki/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif