«

»

Распечатать Запись

Соленые лисички

Соленые лисички

Продукты для соленых лисичек:

  • лисички — трехлитровое ведро,
  • 0,5 средней луковицы,
  • 4 зубчика чеснока,
  • лавровый лист,
  • каменная соль,
  • 3 соцветия гвоздики,
  • несколько горошин черного перца.

Готовим соленые лисички.

Промоем грибы и переложим в большую кастрюлю, зальем большим количеством воды и нагреем до кипения. Снимем пену и убавим огонь, варим лисички 15-20 минут. В другую кастрюлю нальем чистую воду и добавим соль, из расчета – 4 столовые ложки на 400 мл. Кипятим рассол 3-4 минуты, до полного растворения соли. Грибы аккуратно достанем шумовкой, стараясь не взбалтывать воду, чтобы песок из лисичек остался на дне кастрюли. Стерилизуем банки и крышки, чеснок, репчатый лук очистим и нарежем.

В стерильные банки выложим лук, чеснок и специи, затем укладываем аккуратно грибы. Не забываем, что лисички легко можно повредить. Заливаем банки горячим рассолом и накрываем крышкой (но не закатываем).

В кастрюлю уложим тряпку и зальем воду, установим банку и кипятим на небольшом огне еще 7-10 минут. После повторной стерилизации закатываем банки и переворачиваем вверх дном. Дадим банкам остыть до комнатной температуры, храним соленые лисички в темном прохладном месте.

Готовим 25 минут.

 

 

Популярные рецепты

Холодный суп из свеклы Продукты для супа из свеклы: 2 свеклы, 400 г. простокваши, 3 малосольных огурца, 1 небольшой пучок укропа, соль, черный молотый ...
Овсяный кисель Продукты для овсяного киселя: 4 стакана овсяной крупы, 1 ломоть ржаного хлеба. Готовим овсяный кисель. Овсяную крупу зальем 2 литрами во...
Облепиха со сливочным маслом... Продукты для облепихи со сливочным маслом: 2/3 стакана свежей облепихи, 180 г. сливочного масла, 0,5 стакана сахарного песка. Готовим ...
Куриный суп с галушками Продукты для куриного супа с галушками: 4 картофелины, 300 г. куриного филе, 1 морковь, 1 луковица, растительное масло, 1 курино...
Салат из капусты и редиса Продукты для салата из редиса и капусты: 0,5 кочана белокочанной капусты, 1 пучок редиса, 1 маленький пучок петрушки, 3 больших зубчик...
Постные щи Продукты для постных щей: 400 г. свежей капусты, 2 моркови, 2 средние луковицы, 4 картофелины, 3 помидора, небольшой пучок укроп...
Салат из шпината и огурцов Продукты для салата из шпината и огурцов: 3 салатных огурца, 100 г. шпината, 1 пучок петрушки, 1 пучок зеленого лука, соль, майо...
Салат из говядины и огурцов Продукты для салата из говядины и огурцов: 0,3 кг. свежих огурцов, 0,3 кг. говяжей вырезки, 1 пучок укропа, 2 куриных яйца, 1 пучок...
Вишневый уксус Продукты для вишневого уксуса: 800 мл. уксуса 9%, 5 г. корицы, 350 г. спелых вишен, 20 г. свежего базилика. Готовим вишневый уксус....

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/solenye-lisichki/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif