Сливово-грушевый чатни

Сливово-грушевый чатни

Продукты для грушево-сливового чатни:

  • 10 крупных слив,
  • 4 груши,
  • 1 столовая ложка сливочного масла,
  • 0,5 стакана светлого изюма без еостоек,
  • 1 апельсин,
  • 1 стакан яблочного уксуса 6%,
  • 150 г. сахарного песка,
  • 5 см. корня имбиря,
  • молотый карри,
  • молотая острая паприка,
  • молотый кардамон,
  • молотый мускатный орех,
  • палочка корицы.

Готовим сливово-грушевый чатни.

Сливы промоем и удалим косточки, нарежем кубиками. Груши вымоем и вырежем сердцевину, нарежем кубиками. Имбирь очистим и натрем на терке, В кастрюлю выжмем сок апельсина, добавим уксус, сахарный песок, сливочное масло, изюм, специи по вкусу и имбирь.

Поставим кастрюлю на средний огонь, добавим груши и сливы. Варим чатни до загустения, объем должен уменьшится примерно в 2 раза. Горячий чатни разложим по стерильным банкам и остудим, подаем с рыбой, сыром или курицей.

 

 

Популярные рецепты

Абрикосовый чатни Продукты для абрикосового чатни: 1 кг. абрикосов, 6 бутонов гвоздики, 1 средняя луковица, 200 г. коричневого сахара, 30 г. свежего ...
Кокосовые конфеты Продукты для кокосовых конфет: 100 г. темного шоколада, 200 г. сгущенного молока с сахаром, 1 стакан кокосовой стружки. Готовим кокосо...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/slivovo-grushevyj-chatni/

1 комментарий

  1. Чето как то слишком наварочаноhttp://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif