Овощи в кляре

Овощи в кляре

Продукты для овощей в кляре:

  • 2 баклажана,
  • 3 кабачка,
  • 2 моркови,
  • растительное масло,
  • 2 куриных яйца,
  • 300 г. пшеничной муки,
  • небольшой кочан цветной капусты,
  • 400 мл. газированной воды,
  • соль.

Готовим овощи в кляре.

Овощи промоем, цветную капусту разделим на соцветия. Морковь очистим, вместе с баклажанами и кабачками нарежем тонкими ломтиками. К охлажденной минеральной воде добавим куриные желтки, соль по вкусу, пшеничную муку, взбиваем кляр до консистенции густого йогурта.

Разогреваем растительное масло на среднем огне в глубокой сковороде. Овощи окунаем в тесто и обжариваем небольшими партиями 2-4 минуты до золотисто-коричневой корочки. Выкладываем на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки растительного масла. Готовые овощи в кляре подаем к столу с соевым соусом.

Готовим 20 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Салат из креветок и брокколи... Продукты для салата из креветок и брокколи: 1 кг. неочищенных креветок, 1 большой болгарский перец, 0,5 кг. брокколи, пучок укропа, ...
Шоколадный крем Продукты для шоколадного крема: 2 куриных яйца, 2 столовые ложки какао, 0,5 стакана молока, 4 столовых ложки сахарного песка, 1 стакан с...
Суп-пюре из шпината Продукты для супа-пюре из шпината: 1 большая картофелина, 300 г. шпината, 1 столовая ложка пшеничной муки, 50 г. лука-порея, 0,5 лу...
Сырный паштет Продукты для сырного паштета: 300 г. сливочного сыра, 2 зубчика чеснока, 2 веточки тархуна, 200 мл. жирных сливок, черный молотый п...
Креветочный паштет Продукты для креветочного паштета: 3 куриных яйца, 100 г. очищенных креветок, 100 г. сливочного масла, соль, черный молотый перец. ...
Липово-лимонный джем Ингредиенты для липово-лимонного джема: 3 лимона, 0,5 кг. сахарного песка, 0,5 пакетика пектина, 300 г. сушеного липового цвета. Го...
Ромовое мороженое Продукты для ромового мороженого: 400 г. пломбира, 4 столовые ложки рома, 100 г. изюма. Готовим ромовое мороженое. Изюм промоем и зал...
Кокосовый пирог Продукты для кокосового пирога: 1 кокосовый орех, 1,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана кукурузной муки, 0,5 стакана растительного м...
Маринованные шампиньоны Продукты для маринованных шампиньонов: 500 г. свежих шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 0,5 стакана подсолнечно...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/ovoshhi-v-klyare/

1 комментарий

  1. Не ново, конечно. В кляре можно обжаривать все подряд

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif