«

»

Распечатать Запись

Мексиканский соус «Гуакамоле»

Мексиканский соус «Гуакамоле»

Продукты для мексиканского соуса «Гуакамоле»:

  • 450 г. авокадо,
  • 2 крупных зубчика чеснока,
  • 150 г. козьего сыра,
  • 0,5 чайной ложки молотого чили,
  • 2 столовые ложки очищенных фисташек,
  • 5 веточек свежей кинзы,
  • 0,5 лимона.

Готовим соус «Гуакамоле».

Авокадо вымоем и надрежем до косточки по периметру, повернем половинки относительно друг друга и удалим косточку. Вырежем мякоть и сбрызнем соком лимона (по вашему вкусу). Козий сыр крупно нарежем, чеснок очистим.

К авокадо добавим чеснок, фисташки, сыр, перец чили и веточки кинзы. Измельчить до однородной массы блендером и переложит в глубокую емкость, накрыть пищевой пленкой и остудить . Соус «Гуакамоле»» прекрасно подойдет любой рыбе или мясу, мексиканцы обычно употребляют с кукурузными чипсами или хлебом.

Готовим 60 минут, 6 порций.

 

 

Популярные рецепты

Лимонная настойка Продукты для лимонной настойки: 3 больших лимона, 2 стакана спирта 70%, 200 г. сахарного песка. Готовим лимонную настойку. Лимоны вым...
Соус чили Продукты для соуса чили: 2 перца чили, 3 больших зубчика чеснока, 0,5 стакана сахарного песка, 0,5 столовой ложки соли, ¼ стакана у...
Соленые лимоны Продукты для соленых лимонов: 1 большой лимон, 0,5 красного лука, 2 зубчика чеснока, 1 чайная ложка каперсов, черный молотый перец,...
Оладьи из кукурузы Продукты для оладьев из кукурузы: 300 г. консервированной кукурузы, 0,5 стакана пшеничной муки, 2 куриных яйца, растительное масло, ...
Кукурузные оладьи с зеленью... Продукты для кукурузных оладьев с зеленью: 75 г. пшеничной муки, 250 г. консервированной кукурузы, 2 куриных яйца, 1 средняя луковица,...
Кофе «Мехико» Продукты для кофе «Мехико»: натуральный молотый кофе, 1/3 стакана ликера «Калуа», 1/3 текилы, 1/4 сахарного песка, 0,5 стакана слив...
Горячий шоколад Продукты для горячего шоколада: 125 г. горького шоколада, 2 стакана молока, 60 мл. крепкого готового кофе, 100 г. сахарного песка. ...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/meksikanskij-sous-guakamole/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif