Испанский соус «Алиоли»

Испанский соус «Алиоли»

Продукты для соуса Алиоли:

  • 4 куриных яйца,
  • 1 столовая ложка оливкового масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • соль.

Готовим испанский соус «Алиоли».

Чеснок очистим и растолчем в ступке, добавим щепотку соли и немного оливкового масла. Желтки отделим от белков, добавим к чесноку и перемешаем.

Небольшими порциями вливаем оливковое масло, продолжаем перемешивать до состояния однородного густого соуса. Готовый соус Алиоли поставим охлаждаться в холодильник на 8-10 часов.

Готовим 15 минут.

 

 

Популярные рецепты

Гаспачо Продукты для гаспачо: 6 спелых помидоров, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский зеленый перец, 1 небольшой свежий огурец, оливковое масло...
Морковный салат с хреном Продукты для морковного салата с хреном: 3 моркови, 0,5 лимона, 40 г. корня хрена, соль, майонез. Готовим морковный салат с хрен...
Свекольный салат Продукты для свекольного салата: 1 свекла, пучок свежей кинзы, 1 морковь, 0,5 чайной ложки молотой паприки, 2 столовые ложки растит...
Куриные котлеты с чили Продукты для куриных котлет с чили: 600 г. куриного фарша, 1 луковица, 100 г. черствого батона, 2 черешка сельдерея, 1 куриное яйцо...
Бутерброды с помидорами Продукты для бутербродов с помидорами: 3 томата, 1 чайная ложка соли, 6 столовых ложки оливкового масла. Готовим бутерброды с помидора...
Черешневый соус Продукты для черешневого соуса: 400 г. спелой черешни, 2 см. корня имбиря, 50 мл. белого бальзамического уксуса, молотая корица, 60...
Суп с капустой Продукты для супа с капустой: 700 г. картофеля, 0,5 кг. мясного фарша, 1 большая луковица, 150 г. листьев капусты, растительное мас...
Томатный суп с овощами Продукты для томатного супа с овощами: 4 стакана качественного томатного сока, 3 моркови, 4 картофелины, небольшой пучок укропа, не...
Желе с персиками Продукты для желе с персиками: 200 г. консервированных персиков, 2 чайные ложки желатина, 1 столовая ложка сахарного песка, часть лимо...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/ispanskij-sous-alioli/

2 комментария

  1. Стандартный соус в общем тоhttp://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif

  2. Да ладно, нормальная тема, даже не ожидалаhttp://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif