Грибной суп

Продукты для грибного супа:

  • 0,5 кг. свежих шампиньонов,
  • 0,5 корня петрушки,
  • 2 луковицы,
  • 1/3 корня сельдерея,
  • 4 картофелины,
  • соль,
  • 3 столовые ложки подсолнечного масла,
  • небольшой пучок петрушки,
  • черный молотый перец.

Готовим грибной суп.

Грибы вымоем и обсушим, нарежем на небольшие кусочки. Корни сельдерея и петрушки очистим, хорошо промоем и начистим на крупной терке. Репчатый лук очистим и мелко нарежем, обжариваем вместе с кореньями на растительном масле в течении7-8 минут.

Добавим шампиньоны и обжариваем еще 6-7 минут. В небольшой кастрюле нагреем 1 литр воды до кипения, добавим грибы с кореньями. Варим суп на небольшом огне 5-6 минут.

Картофель очистим и промоем, нарежем небольшими кубиками. Добавим в суп, посолим и поперчим по вашему вкусу. Варим грибной суп еще 13-15 минут, зелень петрушки промоем и мелко нашинкуем. Кастрюлю снимем с огня и добавим зелень, подаем к столу со сметаной.

Готовим 40 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Суп из шпината Продукты для супа из шпината: 0,5 кг. шпината, 60 г. сливочного масла, 2 луковицы, 1 стакан сливок 10%, 2 столовые ложки пшеничной ...
Яйца под майонезным соусом карри... Продукты для яиц под майонезным соусом карри: 10 куриных яиц, 100 мл. сливок, 100 мл. майонеза, черный молотый перец, соль, 100 ...
Маринованные шампиньоны Продукты для маринованных шампиньонов: 500 г. свежих шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 0,5 стакана подсолнечно...
Кокосовый пирог Продукты для кокосового пирога: 1 кокосовый орех, 1,5 стакана пшеничной муки, 0,5 стакана кукурузной муки, 0,5 стакана растительного м...
Классический лимонад Продукты для классического лимонада: 12 лимонов, 0,5 стакана сахарного песка, лед. Готовим классический лимонад. В глубокую емкость в...
Сливочный соус Продукты для сливочного соуса: 6 куриных яиц, 70 мл. качественного виски, 100 г. сливочного масла, 100 мл. сливок 30%, белый молоты...
Липово-лимонный джем Ингредиенты для липово-лимонного джема: 3 лимона, 0,5 кг. сахарного песка, 0,5 пакетика пектина, 300 г. сушеного липового цвета. Го...
Простой шоколадный соус Продукты для шоколадного соуса: 100 г. темного шоколада без наполнителя, 100 г. сахарного песка, 30 г. сливочного масла, ваниль. Го...
Томатно-сливочный соус Продукты для томатного соуса: 200 мл. сливок 30%, 0,5 стакана сухого белого вина, 5 помидоров черри, пучок свежей петрушки, 0,5 лук...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/gribnoj-sup/

1 комментарий

  1. Неплохой супчик, легкий и вкусный

Добавить комментарий

Ваш адрес электронной почты не будет опубликован.

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif