«

»

Распечатать Запись

Чайный крем

Чайный крем

Продукты для чайного крема:

  • 6 куриных яиц,
  • 1 столовая ложка зеленого чая,
  • 4 стакана молока 6%,
  • 4 чайной ложки коричневого сахара,
  • 250 г. сахарного песка.

Готовим чайный крем.

Зеленый чай заварим в 1 стакане кипятка, дадим настояться несколько минут и процедим. Молоко нагреем до кипения, добавим сахарный песок и перемешаем. Выключим огонь и добавим зеленый чай, накроем кастрюлю с молоком крышкой и остудим.

Желтки отделить от белков и добавить к молоку, смесь взбить венчиком или миксером. Три куриных белка взбиваем и добавляем в молочную массу, разливаем по небольшим огнеупорным формам и посыпаем коричневым сахаром. Формочки поставим в противень с высокими бортами.

В противень нальем горячую воду и поставим в разогретую духовку. Готовим при температуре 110°С., пока крем не загустеет (примерно 20 минут). Чайный крем подаем к столу со свежей клубникой.

Готовим 60 минут, 8 порций.

 

 

Популярные рецепты

Грибной соус Продукты для грибного соуса: 4 свежих шампиньона, несколько веточек свежей кинзы, 4 зубчика чеснока, растительное масло, 150 г. сме...
Сырный паштет Продукты для сырного паштета: 300 г. сливочного сыра, 2 зубчика чеснока, 2 веточки тархуна, 200 мл. жирных сливок, черный молотый п...
Мясной салат с фасолью и грибами... Продукты для мясного салата с фасолью и грибами: 1 банка консервированный шампиньонов, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 красная...
Французский омлет Продукты для французского омлета: 12 куриных яиц, 10 перьев зеленого лука, черный молотый перец, 2 зубчика чеснока, соль, 5 вето...
Салат с кальмарами Продукты для салата с кальмарами: 6 кальмаров, 0,5 помидора, 0,5 пекинской капусты, пучок петрушки, 0,5 сладкого перца, соль, ...
Сливочный соус Продукты для сливочного соуса: 6 куриных яиц, 70 мл. качественного виски, 100 г. сливочного масла, 100 мл. сливок 30%, белый молоты...
Шоколадный крем Продукты для шоколадного крема: 2 куриных яйца, 2 столовые ложки какао, 0,5 стакана молока, 4 столовых ложки сахарного песка, 1 стакан с...
Глазированные сырки Продукты для глазированных сырков: 200 г. темного шоколада, 700 г. творога, 50 мл. сливок, 50 г. сливочного масла, 100 г. сахарной ...
Сырное печенье Продукты для сырного печенья: 2 стакана пшеничной муки, 60 г. твердого сыра, 1 маленький пучок зеленого лука, 110 г. сливочного масла,...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/chajnyj-krem/

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif