«

»

Распечатать Запись

Банановое суфле

Банановое суфле

Продукты для бананового суфле:

  • 4 куриных яйца,
  • 2 столовые ложки пшеничной муки,
  • 1 стакан молока,
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара,
  • 4 банана,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • сахарный песок.

Готовим банановое суфле.

Яичные белки отделить от желтков, поставить в холодильник. К желткам добавить 0,5 стакана молока, пшеничную муку и перемешать в однородную массу. Остаток молока налить в небольшую кастрюлю, добавим ванильный сахар и 1 чайную ложку сахарного песка. Кастрюлю поставим на маленький огонь и нагреем до кипения, снимем с огня и тонкой струйкой нальем молоко с желтками, при постоянном помешивании.

Снова поставим кастрюлю на небольшой огонь, постоянно помешивая варим смесь до загустения. Снимем с огня и остудим до комнатной температуры. Бананы разомнем вилкой и добавим вместе с 2/3 сливочного масла в молочно-яичную смесь, хорошо перемешаем. Куриные белки достать из холодильника и взбить в крутую пену, добавить в банановое суфле и аккуратно перемешать.

Разогреем духовку, небольшие формочки смажем остатками сливочного масла и немного присыпаем сахарным песком, нальем на 1/3 от объема банановую смесь (в процессе нагрева объем суфле увеличится в 2-2,5 раза). Формочки поставим на 25-30 минут в духовку, готовое банановое суфле подаем к столу горячим.

Готовим 60 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Шоколадный крем Продукты для шоколадного крема: 2 куриных яйца, 2 столовые ложки какао, 0,5 стакана молока, 4 столовых ложки сахарного песка, 1 стакан с...
Луковый уксус Продукты для лукового уксуса: 1 литр уксуса 9%, 1 средняя луковица. Готовим луковый уксус. Репчатый лук очистить и мелко нашинковать, за...
Салат с апельсинами Продукты для салата с апельсинами: 200 г. свинины без костей, 1 сельдерей, 100 г. твердого сыра, 1 огурец, 1 апельсин, 2 зубчика...
Шоколадный соус Продукты для шоколадного соуса: 100 г. горького шоколада, 2 чайные ложки сахарной пудры, 300 мл. сливок 20%. Готовим шоколадный соус. ...
Яйца под майонезным соусом карри... Продукты для яиц под майонезным соусом карри: 10 куриных яиц, 100 мл. сливок, 100 мл. майонеза, черный молотый перец, соль, 100 ...
Сливочный соус Продукты для сливочного соуса: 6 куриных яиц, 70 мл. качественного виски, 100 г. сливочного масла, 100 мл. сливок 30%, белый молоты...
Вишневый соус Продукты для вишневого соус: 400 г. замороженной вишни, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 ст...
Суп-пюре из шпината Продукты для супа-пюре из шпината: 1 большая картофелина, 300 г. шпината, 1 столовая ложка пшеничной муки, 50 г. лука-порея, 0,5 лу...
Томатно-сливочный соус Продукты для томатного соуса: 200 мл. сливок 30%, 0,5 стакана сухого белого вина, 5 помидоров черри, пучок свежей петрушки, 0,5 лук...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/bananovoe-sufle/

1 комментарий

  1. Лиза

    Чего то у меня не особо получилосьhttp://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif