«

»

Распечатать Запись

Банановое суфле

Банановое суфле

Продукты для бананового суфле:

  • 4 куриных яйца,
  • 2 столовые ложки пшеничной муки,
  • 1 стакан молока,
  • 0,5 чайной ложки ванильного сахара,
  • 4 банана,
  • 2 столовые ложки сливочного масла,
  • сахарный песок.

Готовим банановое суфле.

Яичные белки отделить от желтков, поставить в холодильник. К желткам добавить 0,5 стакана молока, пшеничную муку и перемешать в однородную массу. Остаток молока налить в небольшую кастрюлю, добавим ванильный сахар и 1 чайную ложку сахарного песка. Кастрюлю поставим на маленький огонь и нагреем до кипения, снимем с огня и тонкой струйкой нальем молоко с желтками, при постоянном помешивании.

Снова поставим кастрюлю на небольшой огонь, постоянно помешивая варим смесь до загустения. Снимем с огня и остудим до комнатной температуры. Бананы разомнем вилкой и добавим вместе с 2/3 сливочного масла в молочно-яичную смесь, хорошо перемешаем. Куриные белки достать из холодильника и взбить в крутую пену, добавить в банановое суфле и аккуратно перемешать.

Разогреем духовку, небольшие формочки смажем остатками сливочного масла и немного присыпаем сахарным песком, нальем на 1/3 от объема банановую смесь (в процессе нагрева объем суфле увеличится в 2-2,5 раза). Формочки поставим на 25-30 минут в духовку, готовое банановое суфле подаем к столу горячим.

Готовим 60 минут, 4 порции.

 

 

Популярные рецепты

Липово-лимонный джем Ингредиенты для липово-лимонного джема: 3 лимона, 0,5 кг. сахарного песка, 0,5 пакетика пектина, 300 г. сушеного липового цвета. Го...
Вишневый соус Продукты для вишневого соус: 400 г. замороженной вишни, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, 2 столовые ложки сливочного масла, 0,5 ст...
Тапенада Продукты для тапенады: 200 г. маслин без косточек, 1 чайная ложка сушеного базилика, 7 филе анчоусов, 1 чайная ложка каперсов, 1 ча...
Мясной салат с овощами Продукты для мясного салата с овощами: 100 г. говяжьего языка, 1 болгарский перец, 2 свежих огурца, 1 большой помидор, 100 г. шампи...
Маринованные шампиньоны Продукты для маринованных шампиньонов: 500 г. свежих шампиньонов, 3 зубчика чеснока, 10 горошин черного перца, 0,5 стакана подсолнечно...
Мясной салат с фасолью и грибами... Продукты для мясного салата с фасолью и грибами: 1 банка консервированный шампиньонов, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 красная...
Французский омлет Продукты для французского омлета: 12 куриных яиц, 10 перьев зеленого лука, черный молотый перец, 2 зубчика чеснока, соль, 5 вето...
Креветочный паштет Продукты для креветочного паштета: 3 куриных яйца, 100 г. очищенных креветок, 100 г. сливочного масла, соль, черный молотый перец. ...
Суп с сыром и грибами Продукты для супа с сыром и грибами: 3 луковицы, 4 картофелины, 2 моркови, 50 г. сливочного масла, 200 г. шампиньонов, 200 г. тв...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/bananovoe-sufle/

1 комментарий

  1. Лиза

    Чего то у меня не особо получилосьhttp://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif