«

»

Распечатать Запись

Абрикосовый чатни

Абрикосовый чатни

Продукты для абрикосового чатни:

  • 1 кг. абрикосов,
  • 6 бутонов гвоздики,
  • 1 средняя луковица,
  • 200 г. коричневого сахара,
  • 30 г. свежего имбиря,
  • 30 г. очищенного миндаля,
  • 1 средний лимон,
  • 1 крупный зубчик чеснока,
  • молотый кайенский перец,
  • 1 стакан уксуса из сидра,
  • соль.

Готовим чатни из абрикосов.

Лимон вымоем и очистим, разрежем на 4 части. Корень имбиря очистим и натрем на терке. Абрикосы вымоем и удалим косточки, мякоть мелко нарежем. Миндаль мелко нарубим ножом, чеснок очистим и мелко нашинкуем.

В небольшую кастрюлю нальем уксус и добавим сахар, нагреем до кипения и варим сироп 3 минуты. Добавим приготовленные ингредиенты, гвоздику, по щепотки кайенского перца и соли. Варим чатни на маленьком огне в течении 40-50 минут, периодически помешивая.

Простерилизуем небольшие банки и крышки, разложим абрикосовый чатни и закатаем крышки. Поставим на 2 недели в темное прохладное место, чатни из абрикосов подойдет к холодному мясу и жареной птице.

Готовим 90 минут.

 

 

Популярные рецепты

Кокосовые конфеты Продукты для кокосовых конфет: 100 г. темного шоколада, 200 г. сгущенного молока с сахаром, 1 стакан кокосовой стружки. Готовим кокосо...

Постоянная ссылка на это сообщение: http://vse-retsepty.ru/abrikosovyj-chatni/

1 комментарий

  1. Настя

    Мда, а стоит на это переводить абрикосы?http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://vse-retsepty.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif